Opaline
Frédéric Doucet
Ingrédients (environ pour 08 personnes) :
* 300 g. de fondant pâtissier
* 200 g. de glucose
Procédé :
Cuire le fondant avce le glucose à 155°, verser sur une plaque, laisser durcir à température…
Beignets à l'anis
La place aux épices, créateur de saveur. Société Epicez
Temps de Préparation : 20mn
Ingrédients :
Pour 10 à 12 beignets 1c.à.s. de sucre 1/4c.à.c. de sel 2c.à.s. de graines d'anis 175 gr de beurre 1 gros oeuf huile de friture…
Les anis de Flavigny - Interview de France Bleu - 03/12/2015
Interview de consommateurs à la radio sur notre Bien Bon Bonbon.
Les anis de Flavigny - reportage de 1963
Petite surprise sortie de nos archives : une interview de Jean Troubat, grand-père de Catherine datant de 1963
Extrait du magazine vidéo des cars Air France - 12/2015
Vidéo diffusée dans les cars Air France. Elle présente le village de Flavigny sur Ozerain et les fameux anis de Flavigny
