Nuit Romantique à Flavigny-sur-Ozerain le samedi 25 juin 2022
Samedi 25 juin 2022 de 18h à 23h, Flavigny vous ouvre grand ses portes et vous dévoile secrets et beautés intimes ! Tout au long de la soirée, venez découvrir les ruelles médiévales de Flavigny à la lumière des bougies.
Les terrasses, dîners, dégustations, pour se régaler…
A l’entrée de Flavigny, à gauche de la Porte Sainte Barbe, Le Restaurant de l’Abbaye, vous permettra de savourer en terrasse un menu chic et romantique… sublimation des saveurs par le chef Philippe Guillier et son épouse Natacha.
Réservations recommandées : 03 80 96 27 77
Dans la même rue, sur la droite, profitez de la cour romantique de l’abbaye pour vous offrir un verre ou déguster quelques petits plats sélectionnés avec soin par Le Café des Anis. Vous pourrez dîner sur de petites tables romantiques, à deux ou en famille. Dîners tout simples dans une ambiance chaleureuse et romantique.
Pour les nostalgiques, des nombreux jeux en bois d’antan seront disponibles…
Terrasse du café, crypte et musée seront ouverts jusqu’à minuit.
Si vous désirez réserver : 03 80 96 20 88
Informations du 24/06/2022 : Notre gaulois Natos le Barde a attrapé le COVID du 21ème siècle, il n’y aura pas de concert aux Anis.
Vous pourrez quand même profiter de la cour romantique des Anis avec bougies, fleurs et musique d’ambiance pour découvrir nos planches de fromages et de charcuterie et notre carte habituelle.
A très vite les amoureux
A peine plus loin, invitez-vous à la Maison George, en terrasse ou à l’intérieur, pour déguster le menu du marché en goûtant un cocktail romantique. À la lueur des bougies dans une ambiance intimiste et décontractée, un accueil chaleureux et attentionné vous attend, ainsi que les histoires amoureuses des femmes de la Maison George…
Réservation fortement recommandée au 06 73 94 51 81.
A côté de l’église, une institution… la Ferme Auberge de la Grange, à la lueur des bougies, vous invite à réjouir vos papilles avec la cuisine traditionnelle, en direct des fermes des environs.
Réservations recommandées : 03 26 55 20 27.
Au gré des rues, les rendez-vous…
Les Partageux de l’Auxois, lectures au coucher du soleil
20h rue de la Gendarmerie / 22h place Abel Labourey
Dans le magnifique jardin en terrasse de l’ancienne maison de l’Evêque, Michel Gerbaud nous fera découvrir la petite pièce de théâtre de J.M. RIBES « Le Goéland » où l’on voit un salon de coiffure devenir piste d’envol pour des délires romantiques quelque peu… « décoiffants » tandis que Marie-Laure Roze nous fera voyager au rythme des mots de nos chansons d’amour françaises.
En cas de pluie, les lectures auront lieu à l’espace César.
Gabrielle Hartmann, chant – guitare
21h30 Cour de la librairie la Colline / 22h30 rue de la Poterne (au chapeau)
Deux rendez-vous pour vous laisser séduire par la voix douce et veloutée de Gabrielle.
Gabrielle Hartmann est chanteuse et guitariste originaire de Paris. Elle a vécu à Rio de Janeiro au Brésil pour ses études quand elle avait 20 ans. Elle s’est plongée dans la bossa nova et la samba puis a appris les percussions dans les groupes de batucada. Elle nous interprétera un répertoire de musique brésilienne allant de Joao Gilberto à la musique traditionnelle du nordeste en passant par Caetano Veloso.
Déambulation costumée dans les rues du village par les membres de l’Edit
Cette association de Roussillon en Isère a pour but de promouvoir l’Edit de Roussillon. Le 9 août 1564 le roi Charles IX accompagné par sa mère, Catherine de Médicis et la cour se sont arrêtés dans la ville de Roussillon et pendant son séjour, le roi a décidé que l’année commencerait dorénavant le 1er janvier dans tout le royaume. En effet l’année commençait à des dates différentes dans le royaume de France. Quelques années plus tard le pape Grégoire XIII a imposé cette date à chrétienté en Europe passant donc du calendrier Julien au calendrier Grégorien. Puis cette date a été reconnue dans le monde entier. Les membres de l’association de l’Edit ont pour habitude de visiter les hauts-lieux de France en tenue costumée de la Renaissance… Un spectacle en soi ! Nous aurons le plaisir de les accueillir à partir de 22h dans les rues de Flavigny pour une visite nocturne en costumes…
Terre Touchée
Dans la Cour de l’Ancien Couvent, les fines et délicates céramiques de Sibylle Ritter seront à admirer toute la nuit, dans une scénographie dédiée à cette nuit exceptionnelle.
Brasserie de Flavigny
Faubourg Saint-Jacques, à l’entrée du village, en venant par le plateau.
Une belle ambiance musicale vous attend dans ce lieu « extra muros » au Faubourg Saint-Jacques, avec la plus belle vue sur le village !
Deux chanteuses, accompagnées au clavier ou à la guitare… chansons douces, compositions ou reprises… pour un verre sous les étoiles face à Flavigny perché sur sa colline ou un dîner à la bougie… en dégustant la bière fraîchement tirée et fabriquée sur place et des planches maison.
żanpażan – ça se prononce « jeanne pas jeanne » – est son nom d’artiste. Elle est auteure-compositrice et interprète de ses chansons. Articulée autour de sa voix, accompagnée d’une guitare, d’un synthétiseur, sa musique se déploie dans des sonorités anglaises, mais aussi en français et en polonais.
Lui succédera Pauline Roth, voix guitare dans un nouveau spectacle de compositions originales, de chansons sensibles, à texte, aux sonorités parfois folk, parfois chanson françaises, accompagnée de son piano et de sa guitare.
S’il fallait définir ce concert intimiste alors ce serait un plongeon. “Un saut cathartique au sein de nos cœurs d’enfants, simples mais souvent blessés par les maux de la vie, là où les mots de la voix permettent un espoir de résilience, de retrouvailles avec nous-mêmes. »
tél. : 07 89 81 55 06
A admirer…
Bien sûr, tout notre village… qui s’offre à vous dans une longue promenade romantique. Tour de Guette, portes fortifiées, échauguettes et poivrières, petits passages cachés, maisons et échoppes médiévales, anciens couvents, hôtels particuliers, jardins sous la ville, remparts…. Le Duc de Bourgogne et l’Evêque d’Autun y faisaient halte lors de leurs pérégrinations bourguignonnes
Ce programme est susceptible de modifications en fonction de la météorologie.
Et si vous désiriez prolonger cette Nuit Romantique ?
Chambres d’hôtes, studios et gîtes vous accueillent avec plaisir : www.flavigny-sur-ozerain.fr
pour obtenir les infos et le plan de Flavigny, flashez notre appli en ligne :
https://visite.flavigny21.fr
NB : parkings gratuits à l’extérieur du village – Pas de distributeur bancaire dans le village.
Pour plus d’informations :
Mairie de Flavigny-sur-Ozerain
03 80 96 21 73 (ouverte du lundi au vendredi)
mairie.flavignysurozerain@wanadoo.fr
Place de l’église 21150 Flavigny-sur-Ozerain
Relations avec la presse :
Agnès Desjobert – adjointe à la culture et au tourisme
Mob : 06 63 12 42 92
agnes.desjo@gmail.com
Flavigny, le village fête ses parfums et ses saveurs le 10/11/12 juin
Flavigny, le village fête ses parfums et ses saveurs le 10/11/12 juin
Une grande fête s’annonce à Flavigny, à ne pas manquer ! « Flavigny fête ses parfums et ses saveurs » du 10 au 12 juin 2022, organisé par la Commune de Flavigny avec l’aide de Flavigny Animations, à l’occasion de l’anniversaire des Plus Beaux Villages de France « 40 ans, 40 rendez-vous ». [ENGLISH VERSION BELOW]
Une belle manière de mettre en lumière les producteurs, cultivateurs, éleveurs, créateurs, artisans et restaurateurs de notre petit village. Tous ouvriront leurs portes ce week-end là avec des découvertes inédites. De nombreuses activités/animations musicales, gastronomiques, de dégustations et visites culturelles sont prévues. Alors réservez votre week-end et invitez vos amis !
1 : Brasserie de Flavigny, 18 faubourg Saint-Jacques.
Pour marquer le début de cette fête la Brasserie accueille le groupe de musique de Rock Arcy qui débute son concert à 20h. Les balances de réglage du son sont ouvertes au public dès 18h. Le samedi et le dimanche, venez découvrir le procédé d’élaboration de cette toute nouvelle bière locale de 10 à 21h.
Cyril Raveau et son associé à la Brasserie de Flavigny
2 : Restaurant de l’Abbaye, Place des Fossés.
Ouvert 12h et 19h sur place, à partir de 11h pour les menus à emporter.
Des menus créés pour l’occasion : Menu spécial terroir (sur place), Pique-nique gourmand et bourguignon, Panier dégustation des douceurs aux anis (à emporter).
Philippe Guillier, chef du Restaurant de l’Abbaye
3 : Les Anis de Flavigny, Abbaye St-Pierre de Flavigny.
Ouvert de 10h à 19h le samedi et de 10h à 18h le dimanche.
Les visites de la Fabrique, de la crypte, du musée, des anciens ateliers d’expédition et de conditionnement, vous sont proposées, sans oublier le café et la boutique.
Une visite décalée, olfactive et tous publics, proposée par Benoît Duvergé Éberlueur et ses acolytes par différentes mises en scène consécutives, « Boule de neige », « London floral Afternoon Tea », « le Pays des Ombellifères » et « Tour de France des Saveurs ». Les départs s’enchaînent en continu environ toutes les 20 minutes de 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h30.
Le groupe de musique Astro-Brass met l’ambiance dans la cour de l’Abbaye le dimanche à 13h.
Jean-Paul fait découvrir la fabrication d’anis
4 : AEdelweiss, 14 rue de l’Abbaye.
Ouvert de 10h à 18h.
Rendez-vous au comptoir des parfums d’huiles essentielles pour des jeux olfactifs à l’aveugle.
Fanny à AEdelweiss à Flavigny
5 : Moulin du Foulon, installation exceptionnelle à la future Boulangerie Le Fournil Rue de l’Abbaye.
Stand ouvert seulement le dimanche 12/06 de 10h à 18h.
Les artisans de minoterie vous proposent une exposition de leurs différentes farines et de l’histoire du moulin.
Moulin du Foulon à Arnay-sous-Vitteaux
6 : Moulin Chantrier, Ruchers et Vergers d’Alésia, Distillerie du Chaudot, installation exceptionnelle Rue de l’Abbaye.
Stand ouvert de 11h à 18h.
Retrouvez les informations et photos de nos multiples travailleurs locaux qui viennent à tour de rôle vous renseigner sur leur savoir-faire. Muriel et ses collaborateurs sur le métier d’horticulteur. Catherine vous présente son métier d’apicultrice et de quelques objets de son quotidien. Et Christophe, l’histoire de sa distillerie et de son vécu de distilleur, bouilleur de cru.
Ruchers d’Alésia
7 : Ferme de la Millière, Ferme du Colombier, De la Recluse, Ferme de Bornay-Bas, Ferme d’Embussy, installation exceptionnelle à l’ancienne Boucherie Renard, Rue des Anciennes Halles.
Ouvert de 11h à 18h.
Exposition de photos de leurs lieux d’élevages, de cultures. Vous avez l’occasion de parler et d’en apprendre plus sur les métiers des éleveurs, cultivateurs qui sont à votre disposition à tour de rôle.
Saskia avec un mouton de la ferme de Bornay-Bas
8 : Maison George, 5 Rue des Anciennes Halles.
Ouvert de 18h à 2h du matin le 10/06 et de 9h à 2h du matin le week-end.
Ce lieu de vie au cœur du village vous ouvre sa grande terrasse ensoleillée et son bar pour déguster des boissons et des menus préparés exclusivement avec les producteurs du village. Samedi soir, un concert gratuit est organisé sur la terrasse pour savourer davantage les délices du village. Dimanche à 16h le groupe Astro-Brass met l’ambiance en extérieur.
Maison George logis-bar à Flavigny
9 : Société des Amis de la Cité de Flavigny, Rue de l’Eglise.
Ouvert de 14h à 18h.
Présentation du patrimoine, de l’histoire locale, de l’archéologie de cette cité médiévale.
Maison du donataire de la SACF à Flavigny
10 : La Grange, Place de l’Eglise.
Ouvert de 12h à 18h30.
Les agriculteurs de la Ferme La Grange vous parlent de leur métier et vous font découvrir les produits issus de leur ferme. A partir de 11h et toutes les heures, une petite dégustation de différents produits fermiers vous est offerte. Un tirage au sort, pour les personnes ayant répondu correctement à un petit questionnaire, a lieu à 18h30, samedi et dimanche, pour désigner quelques heureux gagnants de lots gourmands.
photo groupe Ferme-Auberge de la Grange
11 : La Colline, 1 Rue de l’Ancien Couvent.
Ouvert de 11h à 18h.
La librairie vous ouvre ses portes pour vous présenter une gamme de livres sur la gastronomie, les arts culinaires, les parfums et les saveurs.
Librairie la Colline
12 : Terre Touchée, 18 Les Castafours.
Ouvert de 11h à 18h.
Démonstration d’artisanat en céramique. Depuis longtemps, la céramique est le compagnon de la dégustation, le travail que Sibylle vous présente est une rencontre entre le beau, l’utile et l’agréable.
Sibylle, artisan céramiste à Flavigny
13 : Helixine, 2 Chemin des Chenevières.
Ouvert de 10h à 18h.
Perrine vous fait découvrir le monde d’hélicicultrice autour d’animations sur les espèces, l’anatomie des escargots. Vous avez l’occasion de visiter le site pour en apprendre plus sur le savoir-faire spécifique de ce type d’élevage.
Perrine à la ferme d’escargots Helixine à Flavigny
14 : Vignoble de Flavigny-Alésia, Pont Laizan.
Ouvert de 10 à 18h.
Un accueil chaleureux autour d’une présentation d’un des rares vins de pays de Bourgogne, le « Coteaux de l’Auxois ». Vous avez l’occasion, en avant-première, de déguster sur fût un liquoreux de 2 ans d’élevage.
Cyril Raveau dans les vignes du domaine de Flavigny-Alésia
Et bien d’autres acteurs du village prendront part à la fête les samedi et dimanche 11/06 et 12/06.
Parking gratuit.
À chaque site, faites signer/tamponner votre programme. Une fois ces 14 sites visités, retournez à la Maison George : un cadeau vous y attend !* Et n’hésitez pas à rester à la Maison George pour la fête du samedi soir ! * Dans la limite du stock disponible.
Flavigny (Burgundy-France)
the village celebrates its fragrance and flavours on June 10/11/12
From coming June 10 to 12 « Flavigny celebrates its fragrance and flavours » for the 40th anniversary of the « Most Beautiful Villages of France : 40 years, 40 events », under the patronage of the Municipality of Flavigny in partnership with Flavigny Animations association.
A great way to highlight producers, growers, breeders, creators, craftsmen and restaurateurs of our village. During the whole week-end they will all open their doors to make you enjoy their latest creations and productions. Many activities, gigs, gastronomic events, tastings and cultural visits are planned. A great occasion to book your weekend and invite your friends !
1: Brasserie de Flavigny (Brewer)
Location : 18 Faubourg Saint-Jacques.
Starting this celebration on Friday evening, the Brasserie welcomes the ROCK ARCY music group, whose concert will start at 8pm. The sound adjustment scales are open to the public from 6 pm on.
On Saturday and Sunday (from 10am to 9pm), come and discover how this brand new local beer is produced.
Cyril Raveau et son associé à la Brasserie de Flavigny
2: Restaurant de l’Abbaye
Location : Place des Fossés.
Opens at noon and 7pm to enjoy delicious recipes, and from 11am for takeaway meals.
Menus will be specially created for the occasion :
Special local menu (at the restaurant),
Gourmet and Burgundian picnic, gourmet basket of anise sweets flavoured desserts (to take away).
Philippe Guillier, chef du Restaurant de l’Abbaye
3: Les Anis de Flavigny (Candy factory)
Location : Saint-Pierre de Flavigny former Abbey.
Opens from 10am to 7pm on Saturday and from 10am to 6pm on Sunday.
Visit the factory, the ancient crypt, the museum, the old shipping and packaging workshops and enjoy the café and the confectionery store.
An offbeat olfactory visit for all audiences, accompanied by Benoît Duvergé’s troupe of actors « the Éberlueurs » through various consecutive stagings : “Snowball”, “London Floral Afternoon Tea”, “The Umbellifers Land” and “Tour de France of Flavours” « .
Visits start every 20 minutes approx, from 10:30am to 12:30pm and from 2pm to 6:30pm.
On Sunday at 1pm, ASTRO-BRASS music group will set the mood in the Abbey’s courtyard.
Jean-Paul fait découvrir la fabrication d’anis
4: AEdelweiss (Fragrance)
Location : 14 rue de l’Abbaye.
Opens from 10am to 6pm.
Enjoy the blind olfactory games at the essential oil perfume counter.
Fanny à AEdelweiss à Flavigny
5: Moulin du Foulon (Flour Mill),
Location : Rue de l’Abbaye, in front of AEdelweiss.
Booth opens on Sunday from 10am to 6pm.
The millers will tell you about their original mill’s history and will show you their different flours.
Moulin du Foulon à Arnay-sous-Vitteaux
6 : Moulin Chantrier (Flour Mill), Ruchers et Vergers d’Alésia (Beekeeping), Distillerie du Chaudot (Distillery) :
Location : Rue de l’Abbaye, in front of AEdelweiss.
Booths open from 11am to 6pm on Saturday and Sunday.
Local craft-men and women come in turn to inform you about their know-how :
As horticulturists, Murielle and her team will present the fruit of the cultivations and work.
As a beekeeper, Catherine will explain her challenging job and will show some everyday objects.
As a distiller, Christophe will tell the story of his distillery and will share his experience.
Ruchers d’Alésia
7: Millière Farm, Colombier Farm, De la Recluse Farm, Bornay-Bas Farm, Embussy Farm
Location : Rue des Anciennes Halles, in the former RENARD butchery.
Opens from 11am to 6pm on Saturday and Sunday.
Exhibition of photos of their breeding places and cultures.
You will have the opportunity to talk to breeders and farmers and learn a lot about their passion for their occupations.
Saskia avec un mouton de la ferme de Bornay-Bas
8: Maison George (Café),
Location : 5 Rue des Anciennes Halles.
Opens from 6pm to 2am on Fridays and from 9am to 2am on week-ends.
This place of life in the heart of the village opens its large sunny terrace and its bar where you will enjoy drinks and menus prepared exclusively with products made in Flavigny village.
On Saturday evening (HEURE APPROX?), a free concert is organized on the terrace : INDIQUER LE TYPE DE CONCERT / NOM DU GROUPE .
On Sunday at 4pm the ASTRO-BRASS group sets the mood in front of the Café.
Maison George logis-bar à Flavigny
9 : Société des Amis de la Cité de Flavigny (Village History)
Location : Rue de l’Eglise.
Opens from 2pm to 6pm on Saturday and Sunday.
Presentation of the heritage, local history, archeology of the medieval village.
Maison du donataire de la SACF à Flavigny
10: La Grange (Farming & Catering)
Location : Church Square.
Opens from noon to 6:30pm.
The farmers of « La Ferme La Grange » will explain their activities and will present the products from their farm.
Every hour from 11am on, tasting of different farm products will be offered to you.
On Saturday and on Sunday at 6 :30pm a random draw, for people who would have correctly answered a short questionnaire, will take place to designate lucky winners of gourmet prizes.
photo groupe Ferme-Auberge de la Grange
11: La Colline (Bookstore)
Location : 1 Rue de l’Ancien Couvent.
Opens from 11am to 6pm on Saturday and Sunday.
The bookstore keeper has selected for you a range of books on gastronomy, culinary arts, fragrance and flavours that he will present to you.
Librairie la Colline
12 : Terre Touchée (Ceramics)
Location : 18 Les Castafours.
Opens from 11am to 6pm on Saturday and Sunday.
Demonstration of ceramic crafts. For a long time ceramics have been the companion of tasting.
Sibylle will present to you her beautiful, useful and pleasant ceramics.
Sibylle, artisan céramiste à Flavigny
13: Helixine (Snail farming)
Location : 2 Chemin des Chenevières.
Opens from 10am to 6pm on Saturday and Sunday.
Perrine will make you discover the world of snail farming thanks to animations on species and anatomy of snails. You will have the opportunity to visit the site to learn more about the specific know-how of this type of breeding.
Perrine à la ferme d’escargots Helixine à Flavigny
14: Flavigny-Alésia Vineyard
Location : Pont Laizan.
Opens from 10am to 6pm on Saturday and Sunday.
A warm welcome around a presentation of one of the rare local wines of Burgundy, the “Coteaux de l’Auxois”. You will have the opportunity, in preview, to taste a 2-year-old bred sweet wine in barrel.
Cyril Raveau dans les vignes du domaine de Flavigny-Alésia
And many other actors from the village will take part to this village feast on Saturday 11th and Sunday 12th of June.
Free parking.
When you visit each location, don’t forget to get your program leaflet signed / stamped. Once you visit the 14 locations, go back to Maison George to collect your gift !* and don’t hesitate to stay at Maison George for the Saturday evening party !
* Within the limit of available stock.
We wish you a very joyful & exciting stay in Flavigny on June 10 to 12 !
A la rencontre des savoir-faire
Samedi 23 avril, partez à la découverte du patrimoine industriel au cœur de l’Auxois. Une journée de visites insolites, à faire en famille !
4€ par adulte – 3€ par enfant.
Avec goûter, sans frais de transport ni restauration.
Les Anis de Flavigny
Visite guidée de l’atelier de fabrication et exceptionnellement de la crypte, du musée et des anciens ateliers (1h) suivie d’une dégustation d’Anis.
Départ des visites guidées : 10h30 et 11h30 par petits groupes de 15 personnes.
4 Rue de l’Abbaye – 21150 Flavigny sur Ozerain.
Déjeuner libre
Petit espace de restauration rapide au Café des Anis et possibilité de pique-niquer aux Anis de Flavigny et au Musée La Tuilerie des Granges.
Le Musée de la Tuilerie des Granges
Visite guidée de la tuilerie et atelier modelage pour les enfants (1h) suivi d’un goûter.
Départ des visites guidées : 14h et 15h par petits groupes de 15 personnes.
Chemin de la Tuilerie, 21150 Grignon, 03 80 96 88 26.
Découverte de l’écluse 57
Explication des 5 rôles d’une écluse et du métier d’éclusier par Agathe Bouriot (28 ans d’expérience) – (30 min).
Départ des visites : 15h30 et 16h30.
Rue de la Potale, 21150 Grignon.
Réservations indispensables à l’Office de Tourisme du Pays d’Alésia et de la Seine.
1 Avenue de la Gare 21150 Venarey les Laumes
tél : 03 80 96 89 13
alesia.tourisme@cc-alesia-seine.fr
Exposition des crèches et vitrines de Noël à Flavigny, c’est maintenant !
Lorsque l’exposition des crèches et vitrines de Noël débute à Flavigny, c’est tout le village qui se teinte de féérie. Du 27 novembre 2021 au 9 janvier 2022, tous les jours de 16h à 22h, plus de 90 décors sont illuminés.
Avec l’association Flavigny Animations, tous les habitants du village s’investissent ensemble dans cette aventure et rivalisent d’imagination chaque année. Plus des trois quarts des vitrines sont renouvelées tous les ans, pour le plus grand plaisir des petits et grands. Toutes les créations sont permises : crèches élaborées avec des pâtes, des Anis, avec un humour décalé, artistique ou plus classique… Les vitrines sont le reflet des villageois qui les habitent.
Un plan est mis à disposition de chacun gratuitement à l’entrée du village (Rue de l’Abbaye). Vous pouvez également le retrouver sur l’application mobile du village.
Le Café des Anis propose des gaufres chaudes, crêpes maison, vin chaud, thés de Noël, chocolats chauds et des encas salés à déguster sur place ou à emporter.
Horaires d’ouverture du Café des Anis, du musée, crypte et boutique du 2 novembre au 17 décembre 2021 :
- Du lundi au vendredi : de 9h à 17h
- Samedi : de 10h à 18h
- Dimanche : de 10h à 17h
Du 18 décembre 2021 au 02 janvier 2022, le Café des Anis, du musée, crypte et boutique sont ouverts :
- Toute la semaine de 10h à 19h (exceptés les 24 et 31 décembre de 10h à 16)
- Dimanche 02 janvier 2022 : de 10h à 18h
Pendant les vacances de Noël, l’association Flavigny Animations propose le café des crèches où toutes les boissons sont à 1€.
Pour suivre tous les événements de Flavigny, rendez-vous ici : https://flavignyanimations.wordpress.com/
Voici quelques photos de vitrines de Noël que l’on peut voir à travers les fenêtres pour vous donner l’envie de venir.
A très bientôt
crèches et vitrines de Noel Flavigny 2021
crèches et vitrines de Noel Flavigny 2021
crèches et vitrines de Noel Flavigny 2021
crèches et vitrines de Noel Flavigny 2021
crèches et vitrines de Noel Flavigny 2021
crèches et vitrines de Noel Flavigny 2021
Les Anis lauréats des Trophées PME RMC région Grand Est
RMC vient tout juste de nous annoncer que nous avons été sélectionnés pour concourir à la 10e édition des Trophées PME RMC, Bougeons-nous.
Premiers de la catégorie « Artisanale » Région Est
Nous sommes arrivés 1ers de la catégorie « Artisanale » pour la région Est. Nous sommes donc qualifiés pour la dernière étape de sélection : le jury national. Celui-ci se réunira le 1er octobre 2019 pour élire le gagnant dans chacune des 7 catégories parmi les 49 lauréats régionaux.
Les lauréats nationaux seront dévoilés le 16 octobre 2019 par Jean-Jacques Bourdin lors de la cérémonie de remise des prix à Paris. Si nous arrivons premiers au niveau national pour la catégorie « Artisanale »: RMC offre 100 000 euros HT d’espace publicitaire sur leur antenne.
Concours porté par Jean-Jacques Bourdin
Le concours est porté par Jean-Jacques Bourdin depuis sa création : « Je soutiens et récompense chaque année ces entreprises qui font preuve de créativité, d’audace et d’innovation pour faire bouger la France. Ces PME font le dynamisme de notre pays. Leur développement est
essentiel et je le défends chaque jour dans « Bourdin Direct » de 6h à 9h sur RMC. » Les PME ont choisi de s’inscrire dans l’une des 7 catégories proposées : créative, jeune pousse, responsable & durable, artisanale, à l’export, fabriqué en France, coup de cœur du jury. Au total, ce sont 1316 PME qui ont candidaté cette année pour les Trophées, une année record. Et nous ne sommes plus que 7 dans la catégorie nationale « Artisanale » !
Les lauréats de la catégorie « Artisanale » connus à l’heure actuelle sont :
Région Sud-Ouest : Société DEGRIMM SARL MASSIP (fabricant maroquinier) – www.degrimm.fr
Région Nord : Etablissement LAOUREUX (fabricant de feutres et feutrines) – www.laoureux.com
Région Ouest : FLUÏD (société spécialisée dans la production de verre) – www.fluidcreationverre.com
Région Grand Est : Les Anis de Flavigny (confiserie)
Région Occitanie : LA FABRIQUE DU SUD (glacier bio artisanal) – www.labelleaude.fr
Région Sud-Est : CLAUDE DOZORME (maître Coutelier) – www.dozorme-claude.fr
Bassin Parisien : BELLATRIX (créateur Lunetier en Guadeloupe) – www.bellatrix-optical.com
Nous sommes fiers que notre petite Fabrique d’Anis soit reconnue par RMC dans un concours de cette envergure et de fabriquer toujours notre bonbon au coeur de l’ancienne abbaye, dans le village médiéval de Flavigny-sur-Ozerain. L’ensemble de notre effectif (31 salariés) est à Flavigny, à l’exception des commerciaux multicartes qui parcourent la France (14).
Nous choisissons nos ingrédients pour leur qualité gustative. Dans la gamme classique, le bonbon est fabriqué à partir de sucre de betterave (origine Nord de la France), une graine d’anis vert (origine Egypte, Espagne. La graine demande une très bonne exposition au soleil, il s’agit d’une plante du bassin méditerranéen) et un arôme naturel (principalement origine Grasse en France). Les emballages, pour les boîtes ovales (nos meilleures ventes) sont fabriqués en France : le couvercle est fabriqué à Massilly en Saône-et-Loire, et le fond fabriqué dans les Yvelines.
Cette nomination aux Trophées PME RMC, si nous sommes lauréats, s’ajoutera avec bonheur aux reconnaissances que nous avons déjà reçu : le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » (par l’Etat), Site Remarquable du Goût (par l’Etat), Ruban Bleu Intersuc (par l’Interprofession de la Confiserie), Trophée Export (par Chef d’Entreprise Magazine) … et aux encouragements de nos fidèles consommateurs tout autour du monde.
Catherine Troubat n’a de cesse de faire progresser la Fabrique d’Anis avec notamment :
– la construction d’un bâtiment tout neuf en bois pour la préparation des commandes, annexe aux anciens bâtiments de l’abbaye dans laquelle est toujours située notre Fabrique d’Anis.
– la rénovation constante des ateliers et des outils de production et de conditionnement ainsi que la poursuite du renouvellement des bassines en cuivre de dragéification.
– le développement de la mise en tourisme du site de fabrication (96 000 visiteurs par an). Cette année en 2019, nous célébrons les 1300 ans de l’Abbaye. Trois anciens ateliers vont s’ouvrir au public fin 2019 : l’ancien atelier de préparation des commandes à expédier, l’ancien atelier de
conditionnement et l’ancien laboratoire des arômes.
– Et enfin, s’ajoute la création de nouveaux arômes naturels dans notre gamme de bonbons que la Fabrique va bientôt dévoiler.
L’Abbaye de Flavigny fête ses 1300 ans
Chers Amis, cette année est particulière pour l’Abbaye de Flavigny car elle fête déjà ses 1300 bougies !
A cette occasion, une conférence fut organisée le 25 mai 2019 dans notre abbaye et à laquelle pas moins de 50 personnes ont assisté. Père Pierre, moine bénédictin de l’Abbaye St Joseph voisine, nous a expliqué la vie des moines au Moyen Âge, et précisé des informations concernant l’histoire de notre ancienne Abbaye St Pierre.
Voici les faits les plus marquants de notre histoire :
52 avant JC
Alésia : César installe sur la colline 3 camps militaires dont l’hôpital et l’infirmerie. Il rapporte avec lui des graines d’anis vert pour soigner ses troupes des troubles digestifs. Après la victoire de César, celui-ci offre la colline à Flavinius, l’un de ses vétérans, qui donne son nom au bourg.
719
Fondation de l’abbaye par Waré (ou Wideradus). L’abbaye est aujourd’hui l’un des plus anciens bâtiments religieux de France et possède un rare plan vertical carolingien intact. La règle bénédictine rédigée par saint Benoît de Nursie au VIe siècle organise la vie quotidienne des moines entre la prière, le travail manuel et le travail intellectuel.
Vue de l’Abbaye St Pierre à la fin du XVIIe siècle. Gravure du Monasticum Gallicanum.
864 ou 866
Translation des reliques de sainte Reine à l’abbaye de Flavigny pour les protéger des invasions normandes. Flavigny-sur-Ozerain deviendra le 3e lieu de pèlerinages le plus important de France.
878
L’abbatiale est consacrée par le pape Jean VIII. Les moines lui offrirent, dit-on, huit livres d’anis.
1792
Les moines fuient et le bâtiment est vendu comme bien national. Une partie de l’église est alors détruite. Certaines pierres sont réemployées dans la construction de maisons du bourg.
Huit habitants de Flavigny poursuivent la fabrication des Anis, la plupart au cœur de l’ancienne abbaye.
1896
Monsieur Galimard achète l’abbaye et la totalité des fabriques d’Anis pour n’en faire qu’une seule au cœur de l’abbaye.
Toute l’Histoire de notre abbaye et de notre Fabrique est à retrouver ici.
VOTEZ POUR FLAVIGNY SUR OZERAIN
Bonjour à tous.
Le Bien Public organise un vote pour élire le site touristique le plus apprécié du nord Cote d’Or . Flavigny-sur-Ozerain y participe bien sur. Si vous souhaitez soutenir ce village, merci de cliquer sur « vote » car un simple « j’aime » de la page ne suffit pas.
Ci-dessous le lien afin de voter, faites-en bon usage 🙂
Les Anis au Canada
Bonjour à tous,
Les Anis sont présents au Canada et voici notre site internet spécialement conçu pour le Canada : http://canada.anis-flavigny.com/
Et l’on parle de nos Anis de Flavigny sur la radio québécoise CIBL Interview de Marie Molard :
Merci à tous et bonne journée
Charles Rozoy en or aux championnats d’Europe de natation handisport à Eindhoven
Pour la seconde fois, Charles Rozoy devient champion d’Europe de natation handisport.
Toute l’équipe des Anis de Flavigny est très fier de lui et de son parcours.
Nous partageons avec vous ce bonheur
Les Anis de Flavigny ®
4 rue de l’Abbaye
21150 Flavigny-sur-Ozerain – France
Tél. +33 (0)3 80 96 20 88
Fax +33 (0)3 80 96 21 43
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